Zeytinyağlı Brokoli Tarifi

Zeytinyağlı Brokoli Tarifi

Zeytinyağlı Brokoli Tarifi pazar tezgahlarında olsun marketlerde olsun en önde şu aralar brokoli. Birçok kişinin faydalarını saymakla bitiremediği brokolinin bizde zeytinyağlısını yapalım istedik. Eminizki brokoli sevmeyenler bile bu tarifimize bayılacaklar. Hemde tam sezonu brokolinin hatta pazarların şu sıralar başrol oyuncusu dahi diyebiliriz. Diyet yapanlar için ise bulunmaz nimet zeytinyağlı brokoli tarifimiz. Kesinlikle denenmiş tarif olup yapımıda oldukça basit.

Zeytinyağlı Brokoli Tarifi Malzemeleri (4 kişilik)

  • 2 göbek brokoli ( küçük parçalar halinde ayıklanmış )
  • 1 adet havuç (ortadan ikiye kesilip verev doğranmış)
  • 2 küçük boy kuru soğan (yarım ay doğranmış)
  • 1/5 adet çarliston biber ( julyen doğranmış )
  • 1/5 adet kapya biber (julyen doğranmış )
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 adet limonun suyu

Zeytinyağlı Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır ?

Bir pilav tenceresi hafif ısıtılır ve ardından zeytinyağı, ayçiçek yağı, soğan, biberler, havuç eklenir kavrulur.

Kavrulan malzemelerin üzerine brokoliler, tuz, şeker, limon suyu, sarımsak eklenir ve üzerini geçmeyecek şekilde kaynayan su ilave edilir.

Tenceredeki malzemelerin üzeri yağlı kağıt ile kapatılır. Son olarak tencerenin kapağı kapatılıp 20 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

Son kez kapağı açılıp Brokolilerin kök kısımları yumuşadımı diye kontrol edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Brokoli piştikten sonra kendi kendine tencerenin kapağını açmadan demlenmesini bekleyin.

Afiyet olsun…

Sizlere birde enfes bir zeytinyağlı tarifimiz daha var Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest