Mayalı Puf Puf Poğaça

Mayalı Puf Puf Poğaça

Mayalı Puf Puf Poğaça; Hafta sonu kahvaltılarınız olsun hafta içi ise okula çocuklarınıza arasına bişeyler koyup afiyet ile yiyeceğiniz bir poğaça tarifimiz var.

Yumuşacık hamuru ile hafta sonu kahvaltılarınızı şenlendirecek poğaça tarifimizi şimdi sizlerle paylaşalım istedik;

Mayalı Puf Puf Poğaça Malzemeleri (20 adet)

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 3.5 yemek kaşığı şeker
  • 4 çay kaşığı tuz (tepeleme olmacak!)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya (42 gr’lık)
  • 9 su bardağı un (ortalama kulak kıvamına olacak kadar)

Üzeri için

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • poğaçanın üzerine serpmek için susam

Mayalı Puf Puf Poğaça Nasıl Yapılır

Bir yoğurma kabına süt, su, şeker ve maya konulur ve karıştırılır (bunun amacı mayayı aktifleştirmek için mayanın iyice erimesi çok önemli yoksa poğaçanız maya kokar)

Ardından üzerine; ayçiçek yağı, tuz, yumurta eklenilerek tekrardan karıştırılır.

Unumuz yavaş yavaş kontrollü şekilde eklenilerek yoğrulmaya başlanılır. Kulak memesi kıvana gelene kadar yoğrulur.

Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuzu 30 dakika kadar mayalanması için sıcak bir yere üzeri kapatılarak kabarması sağlanılır.

Hamurunuz kabardıktan sonra Amasya elması boyutunda yuvarlanılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susamlar serpilir.

Ardından 15-20 dakika kadar daha mayalanmaya bırakılır Mayalı Puf Puf Poğaçalar

Yeteri kadar mayalanan poğaçalarınızı 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir (bizim poğaçalarımız 20 dakikada pişti)

20 dakika geçtikten sonra poğaçalarınızı kontrol edebilirsiniz. Üzerideki yumurtalar kızarmışsa ve poğaçanın altı pişmişse fırından alabilir ve servis edebilirsiniz.

Piştikten sonra Mayalı Puf Puf Poğaça nızın ortasından kesip arasına domates, peynir, salatalık koyup yiyebilirsiniz.

Ayrıca tost makinesindede harika tostlar yapabilirsiniz.

Ayrıca sizlere birde tatlı önerimiz var Mozaik Kek Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest