Minestrone Çorbası Tarifi

Minestrone Çorbası Tarifi

Minestrone Çorbası Tarifi ; Kış aylarının vazgeçilmezi enfes bir çorba. Doğum yeri İtalya olan minestrone  çorbası tam bir sağlık deposu. Ayrıca bu İtalya’nların yaptığı herseye mi güzel olur arkadaş 🙂 Minestrone çorbası tarifimizin yapımı oldukça basit sadece işin hazırlık kısımı biraz yorucu. Fakat sakın gözünüzü korkutmayın bunuda aşmanızın bir yolunu bulduk. İşin en zor kısımında size yardımcı olacak olan güzel hareketli bir şarkı açmak olsun. Şimdi gelelim minestrone çorbası tarifi mize.

Minestrone Çorbası Tarifi Malzemeleri (4-6 kişilik)

1 adet tavuk göğüsümden tavuk suyu (tavuklarını kullanmayacağız)

1 adet kabak (sadece yeşil kısımları kullanılarak tavla zarı şeklinde doğrayın)

1 adet küçük boy patates ( tavla zarı şeklinde doğranmış)

1/2 mini boy makarna

1 adet havuç (tavla zarı şeklinde doğranmış)

1 adet kuru soğan yada kırmızı soğan (yemeklik doğranmış)

1 kahve fincanı sap kereviz ( Yemeklik doğranmış )

1/2 bağ ıspanak (ince kıyılmış)

1/2 su bardağı kırmızı fasulye (meksika fasulyesi)

1 adet domates (yemeklik doğranmış)

1 diş sarımsak (dövülmüş)

İnce dilimlenmiş kıtır ekmek

Brokoli 1/2 su bardağı (misket boyutlarında ayıklanmış)

Karnabahar 1/2 su bardağı (misket boyutlarında ayıklanmış)

1 dal defne yaprağı

1/2 maydanoz sapı (ince kıyılmış)

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Fesleğen sos;

1 bağ fesleğen

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 dövülmüş sarımsak

1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık (Kavrulmuş)

Fesleğen Sos Hazırlanışı;

Tüm malzemeler bir robottan geçirilir ve bir kaba konulup çorbamız hazır olduktan sonra üzerine eklenilir.

 

Minestrone Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Minestrone Çorbası Tarifini geniş bir tencerede yapmakta yarar var. Tencereye 3 çeşit yağımız konulur ve üzerine soğan, havuç, sap kereviz, sarımsak, defne yaprağı kavrulmaya başlanılır. Sebzeler renk aldıktan sonra domates eklenilip 3 dakika kadar kavurduktan sonra 7 su bardağı  tavuk suyu ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır. 5 dakika kadar kaynatıldıktan sonra, brokoli, karnabahar, patates, makarna, tuz, karabiber, ıspanak,  maydanoz kökleri, meksika fasulyesi ilave edilip  30 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı sekilde kaynatılır. Sebzelerin yumuşadağından emin olduktan sonra çorbamızı servis kasesine koyup üzerine hazırladığımız fesleğen sos gezdirildikten sonra yanında çıtır ekmek ile servis edebilirsiniz. Minestrone çorbanız afiyet olsun.

Enfes bir kek tarifine kim hayır diyebilir karşınızda Pekmezli Kek Tarifi miz. Denemenizi şiddetle öneriyoruz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest